银杏

秋天的银杏除了美丽的黄叶外，其果实白果也是一道著名的美食。同时，白果富含丰富的营养价值，可以滋养强壮，预防衰老，止咳。在日本的吃法与中国相似，大多是盐水煮或是盐炒。炒白果也是居酒屋里常见的下酒菜。此外还可以做成白果饭等。

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