日本和果子

日式点心在日语里叫做“和果子(和菓子)”，相比西方点心的”华丽”，和果子更偏“清新”，它们的外形淡雅又极致精巧，蕴含着耐人寻味的日本味道。

可以毫不夸张地说，和果子是一种足以给人带来感官刺激的“艺术品”。严选的食材，配上精致琢磨的造型，于色于味都是视觉与口感的双重享受。

甘纳豆

甘納豆

一种日本甜品，将小豆等豆类煮熟，拌上白糖和蜂蜜反复再煮数次，然后撒上白糖。

萩饼

お萩

粳米和糯米掺和蒸熟后，轻捣揉成小团，外裹小豆馅儿、黄豆面的食品。

槲叶粘糕

柏餅

用槲树叶包起的豆馅年糕。一般在端午节制作。

樱叶葛点心

葛桜

樱树叶子包的葛粉皮豆沙馅儿点心。

樱饼

桜餅

一种日式点心，将糯米粉、面粉和好后烙成薄皮对折，包上豆沙馅儿，再用盐渍的樱花树叶包起制成的食品。

水羊羹

水ようかん

用琼脂将豆沙馅凝固制成的水分较大、柔软的羊羹。

落雁

落雁

日式干点心的一种，糯米粉、炒大麦粉、豆面等加白糖糅合后用模子压出花型。