日本料理在国内年轻人中应该是很有人气的，可是真正的寿司吃法大家都知道么？大猫可是看到过很多小伙伴直接把寿司的米饭部分沾到酱油盘上呢，今天让大猫带大家来看看日本寿司的小知识吧。日本寿司寿司是日本传统美食之一。 其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱。

寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理，寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明。制作时，把新鲜的海胆黄，鲍鱼，牡丹虾，扇贝，鲑鱼籽，鳕鱼鱼白，金枪鱼，三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，最后放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合，是真正的“秀色可餐”。正确吃寿司的方法

日本和食在2013年被登录为世界文化了，其中寿司是一个大家都非常熟悉的和食。

下面就来介绍正确的吃寿司方法。

「SUSHI BAR YASUDA」的安田直道先生，在网上发了「お寿司の正しい食べ方」（正确的寿司吃法）的视频，其浏览次数已超过了440万次。

现在这个时代虽然已经可以在世界各地轻易地吃到寿司，但是却没有好好了解真正的吃法为何，就连道地的日本人也不一定能知道正确的吃法。

影片中的安田先生则从酱油的沾法到夹寿司的方法，仔细为大家介绍。

安田先生是一位在1999年时在纽约创立了「SUSHI YASUDA」的店面，还曾经荣获米其林三颗星呢。

握寿司的吃法，首先将握寿司横倒。

横着将生鱼片与醋饭用筷子夹住。

转动手腕，只在生鱼片那一面沾上酱油。

★不要把酱油甩掉。

接下来一口塞进去！

看起来很简单吧，操作起来可不容易呢，首先鱼肉不能掉下来，其次要把鱼沾酱油，而不是米饭哦，有机会大家去吃寿司时，请用正确的寿司吃法吧，不过千万要掌握好手的力度哦。