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日本长崎特色菜之乌鱼子

作者:未知 文章来源:携程旅行网 点击数 更新时间:2006-7-8 15:37:29 文章录入:贯通日本语 责任编辑:贯通日本语

 将乌鱼卵用盐腌制,去掉盐汁,就制成了乌鱼子。由于形状像中国的墨,所以也称唐墨。把乌鱼子微微熏烤后,切成薄片就可以下酒了。

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