尽管看起来汤多无实货，但日本拉面真可谓工艺精湛，各具地方特色。你还知道日本哪些极具特色的拉面呢？

1． 旭日市酱油拉面

酱油拉面配料丰盛，将猪肉和鸡骨熬成肉汤，再用海鲜调味，看到此景，绝大多数拉面爱好者都难以抵抗酱油拉面的诱惑，快快来上一碗吧！

2． 九州熊本拉面

熊本拉面可是夜宵的招牌食物。加少许鸡汤，抓两把大蒜，一碗熊本面就出来了。但值得一提的是，这种大蒜要经加工后，做成一种叫马郁的黑油才能当调味品，当然，桌边还要放点油炸蒜片才行。

3． 九州猪骨汤拉面

将猪骨经微火慢炖几天几夜，胶白的骨汤鲜美且浓郁。而这美味的骨汤也是源自一个美丽的意外：一位主厨不小心将一罐猪骨热过了头，却发现汤味十分爽口。猪骨汤面就此诞生。

4． 北海道味噌拉面

北海道札幌市的味噌拉面可谓一绝。它因一位顾客让餐馆主厨把拉面放在味噌汤里而得名。卷曲的黄面条和浓浓的味噌汤巧妙融合，让人不得不爱。这样的拉面馆遍布全国各地，而谁又知道它仅仅是因一个意外而成名呢！

5． 室兰市咖喱拉面

不像味噌拉和酱油拉面靠口口相传而得名。室兰市咖喱拉面是因其战略方针得当而走红。起初咖喱面并未吸引公众眼球，于是，该市在2006年成立了室兰市咖喱拉面组织，大力宣传喱面。果然效果显著。如今，在北海道最受欢迎的拉面榜上，室兰名列的第四哦