据日本媒体报道，日本一家种苗公司近日对在日本居住的106名20～60岁的外国人进行了一项有关外国人眼中的世界饮食文化和对日本印象的调查。

调查中，当被问及“日本的出色之处和喜欢的地方”时，有78.3%的受访者表示是日本的“漂亮、干净”，其次是“食品（包括饮品）”，排在第三位的则是“交通便利”。针对“有着优秀饮食文化的国家是哪儿”的提问，回答日本的外国人数最多，共有54人，也超过了选择法国和意大利的人数。超高的支持率也显示出成功登陆世界文化遗产的“和食”的巨大魅力。

当被问及“想要向自己国家的民众推荐的日本食品、食材是什么”时，“寿司”和“拉面”排在前两位，外国人喜欢“和食”的理由则是因为“食材新鲜”、“摆盘很好看。”而在日外国人中，最具人气的蔬菜是“西红柿”，其次则是“红薯”和“南瓜”。可见“西红柿”已经成为了日本的代表性蔬菜。