铜锣烧

铜锣烧：这是广为人知的日式点心。重点还是在夹层红豆馅的细腻程度。洋果子渗入后，夹馅也丰富起来，冰淇淋最常见。值得一提的，不若台式糕点，总会在馅、皮加上油脂，道地和果子不管是外皮、内馅除了原素材外，就是糖，反映出和果子崇尚自然的哲学。

在名牌专卖店林立的银座和东京站北侧高级时尚街区丸之内附近，聚集着很多高级甜品店。有的甜品店只设销售柜台，也有的甜品店并设咖啡茶座。从东京站到银座也是可步行的距离，边散步，边寻找美味甜品，一定十分有趣。

到了丸之内，想寻找高级甜品店，一定要先到丸之内大楼(Marunouchi Building)、新丸之内大楼（Shin- Marunouchi Building）、丸之内Brick Square（Marunouchi Brick Square）等著名的综合性大楼中找找看。在银座想快速找到高级甜品店，建议到三越、松坂屋、Printemps等大的百货公司。

此外，京都的茶寮都路里是人气最高的甜品店，门外永远大排长龙。地址：京都东山区四条通只园町南侧573-3辻利本店。

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