近日，日本和食被联合国教科文组织列入非物质文化遗产名录。日本美食无处不在，就让我们和著名旅游杂志《孤单星球》一起去尝尝日本和食的独特风味吧。

东京 日本首都东京称霸美食界的历史已长达至少一个世纪，如今，东京成为了全球米其林星级餐厅最多的城市。江户时代时，江户前寿司在此诞生。日本寿司最传统的做法就是新鲜的生鱼片搭配醋饭。在筑地市场就可以吃到美味的寿司。"

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