日本名点心大多以历史传承下来的名物，很少有开发新产品系列，但就是这些为数不多的日本名点，却每天生意兴隆，如图为东京上野人气最旺的烧饼，内容很简单，鸡蛋面粉卷心菜丝等烤制而成，每天竟能卖出去５０００多只，如此一个小摊每天竟然有１００万日圆（相当于人民币７.５万）的营业收入，可见名点就是名点．

我们或许会有很多埋怨，当今生意很不好做，但我们同时又在大肆抛弃了我们传统名点，如今在上海，上海有名的＂四大金刚＂还剩多少人在做？如果没有我们这些新上海人在艰难为这些名物再传承，估计上海人再也看不到这些名点了．这是在日本镰仓日本老太太做的酱油饼，普通的面粉赶制一张薄饼，烤制完放入特制酱油浸一下，竟然能买１００日圆？但天天还要排队才能吃上啊？

中国地大物博，各地名产无以计数，但我们是否思考一下，如何更能保存好，也许我们今天口味有所变化，小时候所吃的点心，今天吃起来再也不那么香了，但也许今后我们的子孙却感到无比香甜美味呢？

在日本拜访客户有个习惯，为尊重主人，一般都带一盒点心为多，这样就为商家得到很多商机，从而带动了相关产业诸如装潢等行业的推进，我忽然感觉这不能不算是一种经济爱国性在日本人中所蔓延．

其实我们国家应该多鼓励一种适度的经济爱国主义，在有民族品牌产品可以替代的情况下，虽然它价格可能差一点，品质差一些，也请一定支持民族品牌，因为如果没有民族品牌的兴起，中华民族也绝对到达不了经济食物链的上层，我们国家的复兴是决无可能。

我曾经在上海青浦朱家角看到一位卖草莓的女孩，好几个小时不见有人来买她的草莓，我告诉她，这里没有人会来买你的容易轧坏的草莓，你不妨找一些一次性筷子，把草莓串起来，１元一串，保你半小时就可以回家了．在东京上野我始终没有明白，很难销售出去的菠萝，哈密瓜等切成一片片的，插上一次性筷子，竟然排成长队来买，其实我们商家要好好学习学习，在人多热闹的场合，千万千万要考虑人们的方便，有时候，给人方便的同时，你也赚钱了．

我不知道串烧来自于那国的发明，中国有，韩国也有，但日本却有很多传统串烧名店，尤其受老日本人欢迎．据说全日本一年要消费掉１０多亿支串烧，我曾经宇都宫那看到老串烧店，那排队人流竟然超过１００米啊．

这是东京麻布十番街百年老店，专门吃煮物的，简单的豆制品，类似我们国内便利店收银柜台上煮物一样，但听说这家店汤是百年老汤，所以吸引大群人来品尝，生意火暴的要命．

＂今川烧＂其实就是豆沙饼，但就是百年老店，出生于江户年代，它不扩门面，不提产量，就那么一个人，进她的店门几乎要侧身才能进去哦，一天卖完３００个就关门，如此延伸下来，到麻布街来玩的人，大多都会带一些回家．

很多日本老人都知道，麻布十番有个千年老缸来做串烧佐料的，（注意了，就是画面左方）看见此缸，估计你看到后根本下不了口，但就是这口缸吸引了无数人的来到．写到这，我想中国有那么多名店，但他们的生存环境非常不好，甚至很多将面临灭绝惨境，如何能挽救我们民族传统点心，这需要我们每个国民的支持和理解．任何一个理性的爱国青年应该明白：用一种不理性的方式爱国很可能是误国，口头上的爱国主义者太容易，实际上的爱国主义者最难做。没有比敬业更好的爱国主义者．