站台便当是在车站贩卖的便当，在日本广受喜爱。为什么站台便当在日本又如此高的人气呢？不仅是因为美味，也是因为它勾起了人们对旅行的回忆，更深层次的原因则是日本人对便当的深厚感情。

“站台便当”是一种在车站贩卖的便当，深受日本人喜爱。“站台便当”大多以当地食材为原料，或是含有珍奇食材。包装上描绘着城市的风景或是物产，连容器也是精心准备的。在靠海的地方，站台便当是贝壳的形状；在陶器之城，站台便当里会放有小陶器。

例如，山形县米泽站的“正中牛肉”便当以山形县的大米“正中”为原料，在全国都很有人气。便当的三分之二都是米饭，在米饭上面浇上用日式火锅（用白砂糖，酱油，酒给切成薄片的牛肉调味）的烹饪方式制作的国产牛肉。因为非常受欢迎，所以不光是米泽站，连山形新干线、东京站、上野站、大宫站等都有贩卖。

北海道森站的站台便当“いかめし（乌贼饭）”也是大众评价好吃的一款。乌贼饭，是指在乌贼中间放入米饭后炖煮而成的料理。在乌贼饭里，放了两段乌贼，售价500日元，在站台便当中算是很便宜的。由于乌贼饭在粉丝们心中大有人气，所以乌贼饭形状的挂件、与包装纸花纹相同的袋子等商品也有销售。

站台便当不仅仅是在当地贩卖，在东京等大都市，有时会举办站台便当的活动。比如，2009年10月在东京车站里的“エキッチン東京店”举办了“纵横东日本站台便当大会”。37家有名的生产东日本站台便当的公司参加了这次活动，会上销售大约100种站台便当，包括为活动特别制作的“大会限定站台便当”。

也有集中销售人气站台便当的商店。比如“旨囲門”，该店把日本各地车站的站台便当集中起来进行销售，在东京、大宫（琦玉县）都有分店。所贩卖的便当种类有50-60种。不仅是集中销售，“旨囲門”还与当地的站台便当公司进行合作，开发新的便当，同时还会销售其他店卖得不好的站台便当。

有人以吃站台便当为爱好，甚至有作家以站台便当命名自己的作品。其中一人就是上杉刚嗣先生，他有30年以上吃站台便当的经历。他现在创办了一个名叫“站台便当的小窗”的网页，在上面向大家推荐好吃的便当，而且还传递站台便当的活动信息。他还收集包装纸，写了关于包装纸的书。

在网络上经常会有站台便当的排名评选活动。有的是食品公司举办的，有的是个人举办的。评选内容不仅包括味道，还有“容器的排名”等等。在上杉先生的网页上，还登载着虽然已经消失，但是期待再度贩卖的站台便当排名呢。