关西割烹精湛之处就是是以在客人面前制作出美味料理。现任第二代厨师长是中岛贞治，他的祖父北大路鲁山人以作为星冈茶寮中担任第一代厨师长而闻名。中岛厨师长在传统料理中融入了自身独特的见解，创作出了中岛口味的特色料理。晚餐时，您可以品尝高超厨艺制作的时令大餐，午餐您可以体验使用5种沙丁鱼制作的特制套餐。

地址：新宿区新宿3-32-5 日原大厦B1F

交通：东京地铁新宿三丁目站步行约2分钟

营业时间：11:30～14:00（最后点菜时间13:45） 17:30～22:00（最后点菜时间20:30） 周日和节假日休息