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日本鲸鱼料理专门店:元祖鲸鱼屋

作者:佚名 文章来源:weilan.com.cn 点击数 更新时间:2015-3-9 22:19:52 文章录入:贯通日本语 责任编辑:贯通日本语

元祖鲸鱼屋


或许对于海外的顾客会感觉比较珍奇,但是对于日本人来说,鲸鱼肉是耳熟能详的食材了。用精选鲸鱼肉来制作美味佳肴的就是1949年创立,经过60年屹立不倒的『元祖鲸鱼屋』。地处现代大楼耸立成群的涩谷中心地段,但是只要您一踏入本店,就能立刻感受到和式的稳重的风情。因为地处黄金地段和本身经营内容的独特,光临的外国客人很多,所以菜单全是日语和英语标识。即使都看不懂也没关系,因为上面还印制了许多的照片。


但是,不管怎样鲸鱼肉还是第一回品尝,所以或许不知道该吃什么好。这个时候,先点个『炸鲸鱼肉(780日元)』肯定不会错。鲸鱼肉本身就调上了味道,直接品尝或者是沾上酱油和调味料一起食用都可以,不会有任何腥味。反过来,要是「想要尝试一下鲸鱼肉的本来味道」的话,请一定要品尝一下『鲸鱼肉生鱼片(880日元)』。


要是『鲸鱼特等生鱼片(3000日元)』的话,就可以完全体验鲸鱼肉的原汁原味。因为几乎全是没有任何人为添加的生鱼片。要形容一下鲸鱼肉可不容易,要是硬是举出个例子的话,口感和生马肉相近,而味道和肝脏相似。


要是对这两者没有强烈的抵触感的话,就没有问题吧。但是「要是很普通的话也没意思,但是要是味道过于独特又接受不了。」如有这样想法的顾客,我们向您推荐『鲸鱼肉排(980日元)』。比起炸鲸鱼肉接近原味,但是又加热过,所以比生鲸鱼肉要容易吃的多。


顺带一句,刚才介绍的菜单作为午餐套餐也供应。


价位是『炸鲸鱼肉套餐』1250日元、『鲸鱼肉排套餐』1460日元、『生鲸鱼肉套餐』1600日元。味增汤、蔬菜沙拉、咸菜2品,还可以米饭任意加,非常地合算。顺带一句,『元祖鲸鱼屋』有鲸鱼从头到尾巴在内的所有菜单,要是对自己的胃有自信的话,请您一定挑战一下,全部品尝一次。




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元祖鲸鱼屋


元祖鲸鱼屋


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