本州是日本四个主岛之中最大的岛屿，岛上著名的旅游城市有东京、横滨、大阪、名古屋、京都、神户等，不管是在那个地方，您都可以品尝到美味可口的特色美食。

东京

在这个国际化的大都市，各类饮食是应有尽有，容日本各地美食及世界各地的代表性菜肴于一地。

东京最具代表性的美食有味道鲜美的日本传统食物“寿司”，采用新鲜的墨鱼、虾等为原料制作而成的“天麸罗”，具有江户代表性口味的“乔麦面条”、日式杂烩（ODEN）、香蒲烧烤（KABAYAKI）、日式火锅、泥鳅锅、河鱼料理等，这些都是日本正宗的料理，味道是美不可言。

大阪

具有“天下厨房”之称的大阪，是日本美食的代表地，它以“吃到走不动”的魅力吸引着世界各地的人们蜂拥而至。而汇聚了全日本山珍海味的道顿堀，又是大阪美食代表地，这里云集的美食能满足不同旅客的需求，柔嫩细滑、营养丰富的大螃蟹是道顿堀标志性的菜肴。

盒装寿司"Hakozushi"、鳗鱼饭、河豚、乌冬面、烤肉、怀石料理、章鱼小丸子、什锦烧烤等，都是大阪美食的重要部分。

京都

京都料理风味独特，是由怀石料理、皇宫料理、寺院的精进料理发展而来，其主要原料是鲜鱼和野菜，味道鲜美。

以“鲭鱼寿司”为招牌的“一次重”寿司店，甜品世家“祗园小石”，京都夜市“木屋町”都是京都美食的集中地。

京都特色美食：京都料理、考年糕、烤糯米团、汤豆腐、葛粉丝、大德寺纳豆、祗园香煎

名古屋

名古屋的美食以名品形色双全而著称，著名的山本屋総本家，是一家1925年开店的老字号店铺，其味增最为有名。

名古屋名点推荐：油炸面拖虾、天结、鳗鱼饭、米粉糕、鸡肉刺身等，还有那闻名天下的天妇罗饭团，是名古屋的本土美食。

横滨

到横滨享受美食，那就不得不去那闻名世界的“中华美食街”，又名“南京街”，日本最大的唐人街。街上共有200多家中国餐馆，具有“小中国”之美誉。到此享受美食的旅客，可以吃到广东、江苏、上海、四川四大菜系，且都是原滋原味，非常受中国旅客的欢迎。

神户

如雷灌耳的“神户牛肉”是当地的特色美食，享誉全世界，采用当地特产牛肉味原料制作而成，肉质超柔软，营养丰富，纹理如同大理石般精致，加热后，油与肉融和，咬之非常柔软，被视为铁板烤肉、煎牛排、涮牛肉的上等材料。