近年来，低脂肪低卡路里类的食品不断上市、休息日也会参加各种跑步活动等，健康相关产业方兴未艾。而俗话说，一日之计在于晨，大家对早饭的关心程度也非常高，所以一顿合理营养的早餐是跑不掉的。

早餐质量的高低直接影响人体的健康和大脑的思维活动，同时还会影响瘦身。虽然大家都知道吃一顿合理的早餐很重要，但由于工作和学习压力较大很少有人早上自己做饭吃。那么，日本人早上一般都吃些什么呢？日媒以9533人为对象进行了相关调查，其结果如下。

通过调查了解到，早上吃饭的日本人占89.3%，其中有71.9%的人每天早上都吃早餐。其中，20多岁的人当中大约有5成人每天早上都吃早饭，30岁以上的人年龄越大每天吃早饭的人数越多，50岁以上的人每天都吃早饭的人占80.0%。

当问到大家吃早饭所用的时间时，回答6至10分钟的占36.3%，回答11至15分钟的占26.8%，三四十岁的人用于吃早饭的时间最短，有大约60.0%的人用于吃早饭的时间不足10分钟。另外，通过调查还了解到，有83.7%的人会吃自家制作的早餐，在超市、面包店和小卖店买早餐的人分别占1至2成。

★日本人早饭都吃什么？

第1位：面包类 71.4％（吐司、调理面包、三明治）

第2位：米饭类 51.7％（米饭、饭团子、粥、茶泡饭）

第3位：咖啡、咖啡系列饮料 44.4％

第4位：酸奶 35.3％

第5位：鸡蛋和鸡蛋料理 33.3％

第6位：水果 29.7％

第7位：味增汤 28.1％

第8位：牛奶 24.5％

第9位：火腿、香肠等肉类 23.8%

第10位：日本茶.红茶等茶系饮料 22.7%

当问到大家在选择早饭时最重视什么，有高达46.9%的人表示吃的时候要省时间，30.3%的人表示要容易做，还有一些人重视营养平衡和美味等方面。

除此之外，还有一部分人早上不吃早餐，问到大家不吃早饭的原因时，回答最多的就是“不饿，没有食欲”“没时间”“没有吃早饭的习惯”等3个原因。由此可见，很多人不是不想吃早餐，而是迫于时间紧张。不过为了身体健康，建议大家还是稍微早起一些，吃上一顿丰盛的早餐，这样才能精力充沛地投入到一天的工作当中。