“花いち”寿司店使用当地新鲜食材——赤鲑等，与新潟特产地酒相得益彰。食客可在1楼一边欣赏大厨的精湛刀工，一边品尝美味；也可在2楼幽静空间细细品味。

【地址】：新潟县新潟市中央区东大通1-2-12

【营业时间】：11:30～13:30、17:00～22:30

【停业时间】：周日（黄金周、盂兰盆节、年末）

【交通指南】：从JR新潟站出发即到