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北海道风味美食大盘点

作者:王一帆 文章来源:weilan.com.cn 点击数 更新时间:2015-3-8 23:52:12 文章录入:贯通日本语 责任编辑:贯通日本语

去北海道旅游可千万不要光被她的美景吸引,而忽略了这里的美食奥~除了优美的风景,这里的美食同样引人入胜,一起来看看吧~



1.大马哈鱼籽盖饭


新鲜的大马哈鱼籽含到嘴里咬一咬,有一种弹性的感觉。把酱油、酒稍浸腌的大马哈鱼籽浇在米饭上的大马哈鱼籽盖饭,是最具北海道口味的饭。


2.玉米


夏天的玉米特别甘甜,新鲜的玉米无论是用水煮,还是抹上甜辣酱火烤都非常好吃。


3.札幌市的烤羊肉火锅


用一个中心圆圆的隆起来的铁锅烧烤羊肉和菜,然后沾著用酱油调制的汁,别有风味。




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4.北海道沿岸的毛蟹


一年四季都能吃到新鲜的北海道毛蟹、鳕场蟹、石蟹、花唤蟹等海蟹,其烹饪方法各不相同。在北海道众多著名的海产中有一种体型硕大的海蟹,这种最夺人眼球的大海蟹,是北海道冷水域的特产,它的个头奇大,红亮红亮的厚厚蟹甲,足有小面盘大,八个粗大的蟹爪被绑了起来,若伸展开来,得有两尺多长。这种蟹叫鱈场蟹,因其个头大,当地渔民又给它起个威风凛凛的名字:“将军蟹”。


5.函馆市的乌贼鱼丝


将刚捕来的乌贼鱼洗净后切丝,用放有姜等调料的汁泡下,那带有劲道的口感,棒极了。




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6.北海道沿岸的海胆


6月—8月,从北海道沿岸由南至北,可品尝海胆寿司和海胆盖饭。


7.冰淇淋


北海道的乳制品非常丰富,在各地都能品尝到使用新鲜牛奶制成的奶味十足的冰淇淋。


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