被称作「美食王国」的北海道，各个地区都有许多当地特有的美食菜单。现在在日本，这种美食菜单称为「当地美食」，引起很大的旋风。一边走一边吃着「当地美食」，正是旅行的最大乐趣!

道央地区有美呗的「美呗烧烤鸡肉串」及室兰的「咖哩拉面」。道北地区有富良野的「咖哩蛋包饭」及美瑛的「咖哩乌龙面」、羽幌的「鲜虾章鱼饺子」。道东地区有北见的「盐巴炒面」及带广的「烧烤猪肉盖饭」…等，各种美食应有尽有。往后，这样的美食菜单也会逐渐增加吧!

另一方面，可能是因为北海道气候寒冷，所以火锅的种类特别丰富。各地方有「石狩火锅」「三平汁」「味噌鲑鱼烧」…等各种具有特色的海鲜火锅。浓郁的味噌口味、爽口的盐巴口味等，搭配着各式各样的美味食材，种类可是极具变化。来吃吃看比较一下味道吧!

北海道的美食代表「成吉思汗烤肉」、「拉面」、「石狩火锅」、「汤咖哩」等，原本也都只是「当地美食」，不过现在在日本全国都很受到欢迎。您也来尝尝「当地美食」，伪装成北海道人吧!