鱼岛来饭（松浦市）

“是男人就吃这个！”由渔师饭中诞生的“鱼岛来饭”

自古渔业兴盛的松浦市鹰岛。去年随着肥前大岛大桥开通，产生了“让更多的人来岛上吃鱼”的想法，才有了“鱼岛来饭”。其实它的原型是，岛上的渔师们吃的名为“男山”的渔师料理。把新鲜的时令鱼介做成生鱼片，用芝麻酱腌制一会，平铺在饭上，豪放地大口吃。吃到差不多一半的时候小休息一下。然后在剩下的饭和生鱼片上倒入热茶，做成热乎乎的茶泡饭。这种腌制海鲜类型的盖饭，始于大桥边的“道之驿鹰岛”和“蒙古村”，现在岛内6家饮食店都可以吃到。新鲜的鱼自不用说，令人注目的是各店的独门秘制的芝麻酱。

上一页  [1] [2] [3] [4]  下一页 尾页