在日本酱油可是一种万能的调料，用于各种各样的烹饪，变幻出奇妙的滋味出来。让大豆充分发酵并醒熟，成为味道浓厚独具醇香的酱油。最近用这一酱油制作的甜点开始上市，悄悄卷起了一股流行热潮。在这里，关键词汇是“甜咸”。虽然在日式菜肴中，糖和酱油一起调味并不少见，但是，酱油甜点这一意外的搭配却唤起了人气，搭配出了奇妙滋味。

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