在现在的普通日本家庭中，主妇们几乎都会做一道料理---拉面。在一条普通的小街道上，必定会有一、两家很小的拉面馆。而里面无论你什么时候看去，总有几个人，年轻的也好，上年纪的也罢，面前都放着一碗面在悠闲的聊天。拉面已经深入到了每一个日本人的思想中，而小街上的拉面馆也成为了人们除了家以外又一个幽静的避风港。

拉面馆里，轻柔的音乐，面前香气与热气缠绕一起的拉面。生活中的喧嚣在顷刻间消失的无影无踪。人们就这样在每天忙碌的生活中得到了片刻属于自己的宁静。然而这样的悠闲之地完全是日本历史偶然中的必然产物。

谈到日本拉面的诞生，应该说与中国有着千丝万缕的联系。日本从很早就从中国引进了面条，称之为“中华面”。而在1859年，横滨成为日本闭关锁国后第一个开放的港口城市，大量的外国人涌入，带动了横滨的经济发展。来自中国的商人为了能再吃到家乡的味道，把中国的饮食带到了日本，并开设了中国餐馆。自此中华面被大众所接受，而在接下来的一百多年里，经过几代日本料理人的不断改良创新，拉面已成为日本传统饮食文化的一部分。

在这里小编要提及一个地点，就是位于横滨的拉面博物馆。这里所展出的是包含所有与拉面有关的一切历史、文化。而其中最大的亮点是“鸣户桥站前”：位于拉面博物馆地下一层，完全模拟再现横滨港开放初期有名的拉面一条街。

在这里小编也大开了眼界。这里不但收集了日本的拉面文化，并且搜罗出了全世界包括方便面在内所有拉面的种类，这无疑也成为了又一个游客们关注的焦点。大家一定注意到了吧，不错，咱们经常吃的也被搬到了这里。看到这里小编我还真有点怀念以前刚泡好的方便面，揭开盖，一股说不出的幽香飘然而至。

从日本拉面在当今的发展中不难看出日本人对于这种饮食的喜爱，而从国外来的游客，必定会到日本传统的拉面馆里看一看、尝一尝。为了让更多的人们了解日本拉面，了解日本文化，由漫画改编来的电影《猫ラーメン大将》由此诞生。

提及日本的“猫拉面大将”，我想很多的日本电影迷、动漫迷们一定不会陌生。不错，这正是于2008年根据同名漫画改编的电影《猫ラーメン大将》中可爱的主人公。故事讲述的是一个叫大将的小猫，为了证明自己的能力，离家闯荡。在一位老师傅的帮助下终于成为了一名出色的拉面料理人。因其情节曲折搞笑，故事内容又围绕着日本人的传统食物拉面与可爱的猫大将展开，使其成功登上2008年日本最具人气电影排行榜。