首先要介绍的是连续2年荣获当地干炸食品大奖最高奖项的“森山干炸鸡腿肉”。它巧妙地将大蒜加入汤料中，独特滋味令人吃了还想吃。每100g的价格为220日元（约合人民币17元），现在已经是中津地区干炸食品热潮中最受欢迎的美食。其次是福冈县的人气菜品鸡肉火腿“chanter coulette”。 价格为1150日元（约合人民币92元），采用法式料理的做法，加入了橄榄油，吃起来别有一番滋味。

另外，福冈县的“烤鸡铁炮”，大分的乡土料理“鸡肉天妇罗”、宫崎县郡城市的“特色味增腌肉” 以及福冈县北九州市长达90年历史的车站便当、佐贺县鸟栖市的特色亲子盖饭、鹿儿岛县鹿儿岛市的传统料理“奄美鸡肉饭”都各具特色，不容错过。如果有机会去九州旅行的话，一定要尝尝当地的鸡肉料理哦！