冲绳宝物Agu-带脂肪肉身的甜美和令人惊奇的滑软黑猪肉，蘸着醋和药味酱油食用的一种料理。冲绳本地种黑猪肉Agu-脂肪融点低，且脂肪均匀分布在肉身中，这样的猪肉在涮涮锅中一烫，脂肪就融化，马上能品尝到猪肉的甜美。锅里残留的美味汤底用来煮最后的咸粥或面条就能毫不浪费地享受黑猪肉的美味了。如果你想尝遍黑猪肉Agu-的美味，这道“黑猪肉涮涮锅”是最好的选择。