圣诞蛋糕（英语∶Christmas cake），顾名思义就是为了祝福圣诞节吃的蛋糕。在英国、爱尔兰、日本、菲律宾等的各国都会有吃圣诞蛋糕这个甜蜜幸福的习俗。

在日本每逢圣诞季节，不仅会有各种圣诞电灯仪式，圣诞装饰，更不可缺少的就是朋友聚在一起分享圣诞蛋糕。在圣诞临近的日子里面，当然少不了它们啦！

日本的圣诞蛋糕的历史，可以追溯到点心制造厂不二家创业的1910年(明治43年)，在现代的日本，往西式蛋糕上涂抹生奶油和混糖奶油，装饰上可食用（蛋白酥皮多尔）的圣诞老人和圣诞树，草莓和巧克力等等。这是不二家从1922年(大正11年)左右开始流传的做法。近几年，在日本局部和韩国像生日蛋糕一样地，为圣诞蛋糕点上蜡烛，有的蜡烛还会做成圣诞老人的形状。还有，在日本人们习惯在圣诞前夜，也就是我们所说的平安夜的晚上吃圣诞蛋糕。

让我们一起来看一下这些超有诱惑力的美味蛋糕吧~

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