第二名：“鲷鱼茶泡饭”（新泻）

在新泻县柏崎市?笠岛近海处的鲷鱼在经历了大风大浪的洗礼后被渔民捕起。在这款候选的“鲷鱼茶泡饭”中，可以同时品尝到香味炸鲷鱼、拍松生鲷鱼肉（鱼肉松的一种）、鲷鱼饭这3种鲷鱼料理，可以说是“三位一鲷”。佐料和香气配合的恰到好处，叫人回味无穷。

在都市里一个人生活，有时会突然间特别想吃茶泡饭。将浇上茶水的米饭拨散，用调羹舀起时却仍有结块的口感，有一种令人怀念的家的味道。

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