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日本乡土小吃:吴豆腐

作者:王一帆 文章来源:weilan.com.cn 点击数 更新时间:2015-2-18 14:11:53 文章录入:贯通日本语 责任编辑:贯通日本语



吴豆腐御膳


在长崎市的唐寺中流传的精进料理“普茶料理”是明末清初,由福建知名禅宗僧人隐元隆琦传入日本的,这其中就有和吴豆腐一样,用葛粉或淀粉做成的芝麻豆腐,一般认为,吴豆腐便是它的派生品。




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