大和寿司是筑地市场内最有名的寿司店，每天来这里吃饭的人络绎不绝。

最初这里只是市场工作人员用餐的小店，因为老板对于选购渔材很有眼光，采用的不光是每天最新鲜的上等货，还能挑出行家眼中最肥美的部位而迅速走红。

这里的寿司都是采用新鲜的食材制作的，各种海鲜的肉质鲜美，每一种寿司都有其独特的魅力，一字排开的师傅们不停地握着最新鲜的寿司，让顾客们能够品尝到最新鲜、最地道的寿司。