室町半熟日式蛋糕是东京最有名的特产之一，在日本超有人气。

采用日本国产鸡蛋的蛋黄、赞岐产的的三盆糖、三温糖为原料，然后再加上盐，使用旬风秘传的制法制作，口味相当软，切开以后，芳香四溢，还能看到可以流动的汁液，可以称得上是入口即化，真是无敌诱惑的美味糕点奥~