铜锣烧又叫黄金饼，是日本传统糕点。两片圆盘状，类似蜂蜜蛋糕的饼皮包裹豆沙馅，因形状像两个合在一起的铜锣而得名。不过很多人都是通过“多啦A梦”才知道铜锣烧的。

近年来铜锣烧不断花样翻新，推出了草莓、绿豆、奶油等多种口味，不过人气最高的还是原汁原味的红豆馅。接下来要介绍的就是一家口味传统、外形创新的超人气创意的和点心屋——AWA家物兵卫，这家店推出的三款铜锣烧，超级受欢迎！

朝一番铜锣烧

这是AWA家物兵卫的当家点心，对小豆、面粉、和水都有极高的要求。其美味的秘绝在于，豆陷是每天早上起来后新熬煮的，包上具有浓郁蜂蜜香的饼皮，趁着味道最新鲜的时候送到客人手中。咬上一口，松软细致的外皮与香滑的内馅，交融出绝妙的好滋味。

这款铜锣烧还获得了第25届日本全国点心大博览会的金奖，常常是上午开店后在中午便售空了，甚至连某航空公司的飞机头等舱都使用它给客人，可见其人气真不是一般啊！

超大铜锣烧

这款超大铜锣烧直径30cm、重2kg、足足相当于20个普通铜锣烧！如果哆啦A梦看到这超级无敌大的铜锣烧的话，都会高兴的喜极而泣啦。

这特大号的铜锣烧，连味道也是特级的。在烤到棉软的饼皮内，满满地夹上甜度适宜的红都沙陷，清淡的味道带来高雅的味觉体验。而最有意思的是，它还可以像蛋糕一样用白色巧克力写上祝福的话语。去拜访朋友，或者公司聚会时带上它，肯定能为现场增加不少热闹气氛吧~

心型铜锣烧

最近的日本年轻人，在举办结婚仪式时，喜欢在西洋风格的氛围中再加上一点日式风味做点缀。因此，用代表日本传统点心的铜锣烧送给前来参加婚礼的朋友，是品位不俗的选择吧！

这个10×9cm的可爱的心型铜锣烧，饼皮散发着浓郁的蜂蜜味道，内夹北海道十勝産的红豆陷和奶油。豆陷在熬煮过程中格外精心，让豆子保持圆润的形状而又松软可口。把它放入蛋糕盒，再系上祝福新娘永远幸福的蓝色丝带，一定会是一份能带给人甜蜜快乐的礼物呦~~