在冲绳方言里，食物叫“药物”，是对身体好的意思，也指可以当药的饭。这跟中国“药食同源”理念完全相同。下面就让我们一起看一下冲绳都有哪些独特地“药物”吧~

1、“植物界的鱼子酱”——海葡萄

冲绳当地有着几大名食，首当其冲的是海葡萄。乍一听这名字，还以为是种水果呢。其实海葡萄是种海藻，只能在20摄氏度的零污染海水中生长，算得上冲绳的当家特产。从外观看，这种植物倒真像长在海里的微缩版葡萄。圆圆的“葡萄粒”咬在嘴里，一粒粒迸裂开来的感觉很奇特。因为很有营养，所以得名“植物界的鱼子酱”。不过海葡萄本身并没什么味道，当地人喜欢蘸着调好的果醋吃。

2、毒蛇料理

这个让人感觉非常震撼，但是，其实这种蛇肉特别滋养人，是冲绳人只有在招待贵客的时候才会有的菜品。还有一种吃法是把毒蛇研磨成粉，用它来泡茶喝。

3、豆腐料理

豆腐料理也是冲绳的一大特色。传说豆腐糕是明代传到琉球王朝的，腐乳即是它的原型。因为营养价值高，当时被身份高贵的人当成病后的滋养品，吃的时候用筷子或牙签挑一点儿吃，特别珍贵。

如今的冲绳豆腐糕，像极了我们在国内吃的玫瑰腐乳，吃到嘴里却大跌眼镜。不甜也不咸，味道模糊，唯有酒的辣味。因为气候温暖，冲绳人很少吃腌制食品，这种用酒发酵的豆腐糕是难得的腌制特产。