日本埼玉市豆腐拉面，别看它外貌不起眼，可千万不要小看它奥~它可是曾在“埼玉B级当地美食王”中连获第2回大会冠军、 在第3回大会中获得亚军、在第4回大会中又获得冠军的呢。埼玉市豆腐拉面是一种在酱油味汤汁中，将豆腐和肉末浇淋在面条上的当地特色拉面。与其他的拉面相似却又有所不同，要说不同在哪里，那应该就是豆腐拉面的味道会更为“清爽”一些，因此深受一些喜欢清淡的人士的喜爱。