冈山白桃以高贵的白色加上香醇浓郁的香气为天然极品

与亚历山圆叶大麝香葡萄同是「水果王国冈山」的代表性名产品。栽培数量最多的冈山白桃，其晶莹剔透般的白及入口极化的美味为其特征。其纯白色泽的秘诀，是将趁果实还小的时候就一个个地套上了外袋，精心培育而成的只有冈山才有的特殊袋挂栽培法。据说由于没有直接晒到太阳光的关系，所以水蜜桃不会变红，能培育出又白又口感滑顺香甜的水蜜桃。最佳食用时期是从7月上旬到8月上中旬左右。漂亮的乳白色跟香醇浓郁的香气就是水蜜桃好吃的证明。