大的竹崎蟹长达30厘米以上，夏天吃雌蟹冬天尝雄蟹味道最美。吃法也是多种多样的，可以蘸着加醋的酱油品尝，也可以就着各餐馆自己的独特的佐料吃，当然还可以做成酱汤以及菜粥，还有炸蟹饼等等。如果想要最大限度的品尝螃蟹本身的美味的话，,那么用盐水煮的最合适了，可以享受到螃蟹本身的淡淡的甜味。当然，吃螃蟹少不了酒，甲罗酒和它最相配了。竹崎还有温泉，先泡温泉再品尝竹崎蟹，是太良町的最具有代表性的享受了。