日本最有名的饺子就是枥木县宇都宫饺子，许多外地人会不远千里前去宇都宫市就是为了品尝那里的饺子。宇都宫的饺子种类繁多，最主要的是卷心菜和韭菜猪肉馅儿。吃的时候也很讲究，放入特制的辣油、酱油和醋品尝。据说宇都宫有一个专门的饺子会，每年在宇都宫举行“饺子节”，就是为了推广宇都宫饺子的影响。在宇都宫的繁华街道两旁，遍布了大大小小的饺子店。店铺一般都不大，装潢也不豪华，可是一到吃饭的时候来吃饺子的人就会排起长长的队。各家店铺的名字也十分有趣，一般都是两个字重复的名字，据说是从中国送给日本的大熊猫“康康”、“兰兰”等名字中得到了灵感。日本人认为中国人对自己喜欢的东西会把名字重复称呼，因此在宇都宫的饺子店，名字有“minmin”、“lanlan”、“menmen”、“tonton”、“ikiiki”等，都是重复的，十分有趣。