蟹脚

　　松叶蟹蟹脚，有人说松叶蟹是“日本冬日味觉之王”，肉质细致，带淡淡甜味和蟹味。生吃松叶蟹时，一般先将其置于冷水中5分钟左右，这时打开蟹腿，里面是一条条的蟹肉，犹如松针，很容易便可以取食。据说这就是松叶蟹名称的由来。

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