日本仙台丰富多彩的鳗鱼料理

　　日本《鳗鲡网》日前在宫城县仙台市举办鳗鱼讲座，邀请水产综合研究所田中秀树先生作“全人工繁殖鳗鱼的意义和展望”的主题报告，同时举办鳗鱼料理尝味会，精选多种鳗鱼料理供代表们品尝。

烤鳗及鳗肝