日本的諏訪湖畔的鳗鱼专卖店出售一种鳗鱼形状的鳗鱼曲奇,售价是420日元六个(约合人民币33元),它是在制作曲奇时加入鳗鱼提取液,用鳗鱼的模型成型后以黑芝麻做鳗鱼的眼睛烤制而成的。