日本糯米糕的做法
所需材料1大杯日本糯米粉,解冻3大杯水2大勺白砂糖1勺盐
步骤1) 在大碗里混合所有的配料,搅拌均匀,直到不结块,质地顺滑,约耗时3分钟2) 然后放入微波炉里,盖上塑料盖子,调到高档加热10分钟,直到水分被吸干。取出后放在室温下冷却至少30分钟3) 在面团表面再撒上干的糯米粉。用黄油刀把面团切成一个个核桃大小块状。用干燥的手先蘸取一点面粉,然后把每个面块撮成长条围成圈形4) 最后把一个个面圈在烘焙纸上排好,再洒上一层糯米粉,盖上塑料盖放入冷冻室保存或直接食用
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