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日本用筷子进食有助减肥
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作者:未知 文章来源:搜狐网 点击数 更新时间:2009/1/31 20:25:58 文章录入:贯通编辑B 责任编辑:贯通编辑B | ||||||
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这本书的作者是日本厨师君子·巴伯。她在书中写道:“使用筷子吃饭能减缓进食速度,因此你的饭量会随之减少。”由于人的大脑需要大约20分钟才能获得饱腹感,狼吞虎咽容易导致过度进食。 英国《每日电讯报》饮食专栏作者赞茜·克莱16日撰文讲述自己实际验证这一理论的经过。 克莱发现,用筷子把食物从盘子成功运送到口中需小心行事,因此让人更集中精力,放慢进食速度。
克莱说,尽管使用筷子进食有诸多优势,但自己眼下仍不打算抛弃刀叉。
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