[サワラの塩焼き]

材 料 [4人份] 
马鲛鱼 …… 320 g 
盐 …… 适量
沙拉油 …… 适量
白罗卜 …… 150 g
木の芽 …… 12 片
柠檬 …… 1／3 个
姜牙 …… 4 支   
 
制作方法 [20分钟] 
1 马鲛鱼撒盐、腌5～6 分钟。
2 白罗卜擦泥、 拌入木の芽、柠檬切成薄片。
3 铁网上涂沙拉油、放上马鲛鱼两面烤上色。
4 马鲛鱼装盘、配柠檬和（2）的白罗卜茸即可。