[フライドチキン] 材 料 [4人份] 
鸡翅跟 …… 400g 
酒·酱油 …… 各大匙1
味淋 …… 大匙1 
生姜 …… 1块(10g) 
淀粉 …… 1/2杯 
柠檬 ……1/4个 
炸油 …… 适量   
  
制作方法 [20分钟]  
1 盆内放入酒、酱油、味淋、生姜汁混合。
2 鸡肉划刀、放入（1）中腌5分钟左右。 
3 鸡肉捞出、裹淀粉。
4 油温165℃、放入鸡肉炸5-6分钟左右。
5 炸好后手拿的地方裹上锡纸、配柠檬。