[マツタケご飯] 材 料 [4人份] 
松茸 …… 80g 
盐 …… 一点 
酒 …… 大匙1 
酱油 …… 大匙2.5 
米 …… 3杯 
二遍木鱼汁 …… 3.5杯 
白果 …… 10粒 
酒 …… 大匙1 
盐 …… 一撮   
 
制作方法 [30分钟] 
1 米3杯洗净沥水、加木鱼汁3.5杯泡30分钟。 
2 松茸根部削尖、洗净、切2-3mm厚片。
3 盆内放入酒大匙1、酱油大匙2.5、加入松茸泡5分钟左右。
4 把(3)和(1)倒入电饭锅内加白果蒸熟即可。