[キムチクッパ] 材 料 [4人份] 
辣白菜 …… １００ｇ 
牛肉（薄切）…… １００ｇ 
白罗卜 …… １５０ｇ 
胡萝卜 １／３本（６０ｇ）
白葱 …… １本
肉汤 …… ７杯
蛋 …… ２个 
塩 …… 小匙１ 
酱油 …… 小匙２ 
胡椒 …… 少々 
米饭 …… ３６０ｇ   
 
制作方法 [15分钟] 
1 辣白菜、牛肉各１００ｇ切成３～４ｃｍ的段。
2 白罗卜１５０ｇ、胡萝卜１／３根、白葱1根、切条。
3 鍋内放入肉汤、再放入(2)的蔬菜稍煮片刻。
4 水开后加入牛肉、去浮漠、弱火煮10分钟。
5 锅内调入盐、酱油、胡椒、米饭、倒入蛋液稍煮关火。
6 装碗、配辣白菜即可。