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日本料理做法之沙尖鱼吸碗

作者:未知 文章来源:网络 点击数 更新时间:2008-1-1 19:39:07 文章录入:贯通日本语 责任编辑:贯通日本语

[結びキスの吸いもの] 材 料 [4人份] 
沙尖鱼 …… 4尾 
当归条 …… 5cm 
木の芽 …… 4枚
一遍木鱼汁 …… 3.5
盐 …… 小匙1/2 
淡酱油 …… 小匙子1 
盐 …… 一点儿  
  
制作方法 [10分钟] 
1 沙尖鱼刮鳞、去头、剔去中骨、清洗干净。
2 (1)的鱼身中间划开2/3、把鱼肉翻卷过来打成结。
3 (2)焯水、一遍木鱼汁内放入盐、淡口酱油、调味。
4 所有材料装碗、浇木鱼汁、最上面放木の芽即可。 

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