日本料理做法之芋头味噌汤
[里イモのみそ汁]
材 料 [4人份] 芋头 — 4~5個(150g) 二番木鱼汁 — 4杯 信州味噌 — 50~60g 小青葱 — 2~3根
制作方法 [20分钟] 1、芋头4~5個去皮切半、开水煮约10分钟、控干水份。 2、小青葱切成3~4cm长的段。 3、锅内加入木鱼汁烧开、将煮过的芋头放入、弱火稍煮。 4、信州味噌50~60g和少量木鱼汁混合加入。 5、装碗、洒小青葱即可。